Fondatrice du monastère de Montepulciano en Toscane, Agnès née en 1268, sut user de son prestige pour soutenir le courage de ses compatriotes éprouvés par les luttes intestines qui déchiraient alors l’Italie. Après sa mort survenue le 20 avril 1317, son corps fut l’objet d’un culte. Sainte Catherine de Sienne qui eut toujours une grande dévotion envers Agnès se rendit en pèlerinage à Montepulciano.

Agnès est née dans la deuxième moitié du XIIIe siècle, près de Montepulciano, en Toscane, d’une famille noble. Les sources divergent quant à la date exacte de sa naissance : son principal biographe, Raymond de Capoue, la situe en 1274, mais d’autres proposent 1268 ou encore avant, sans précision.

À l’âge de neuf ans, elle entre chez les Dominicaines du Sac (désignées ainsi en raison de la forme de leur habit) et se distingue déjà, pendant les cinq années passées dans cette communauté, par sa grande piété. Puis elle part pour Proceno, dans la province de Viterbe, accompagnant la sœur Marguerite, maîtresse des novices, pour fonder un autre monastère. Elle est élue supérieure, à quinze ans, avec l’accord du Pape.